Take it sloe.

Warner Edwards Sloe Gin er ikke kun en fabelagtig og letdrikkelig likør - med friske og marmeladeagtige noter af kirsebær, blommer, brombær og mandler. Denne slåen-gin er også en historie om flere hundrede års håndværkstraditioner og de lokale råvarer, der gør også gør Warner Edwards til en central del af de seneste års store kulinariske revolution i Storbritanien. Selve rå-ginnen indeholder mere end 10 forskellige botaniske elementer, hvor mange er høstet i destilleriets egen botaniske have, og bliver produceret i en 200 år gammel ombygget lade på stedet. Mens slåenbærrene er plukket ved håndkraft i de levende hegn, der omgiver Warner Edwards’ jorde omkring destilleriet. Selv aftapning, etikettering og lakforsegling af de individuelt nummererede flasker sker ved håndkraft, på stedet. Du får med andre ord svært ved at finde en mere eksklusiv, traditionsrig og »hjemmelavet« slåen-gin, medmindre du selv investerer i en engelsk landejendom og et håndbygget destillationsapparat.

Nyd gerne Warner Edwards Sloe Gin »on the rocks«. Den gør sig også fremragende i en såkaldt »Sloesecco«, der består af cirka 2/3 Prosecco (eller anden mousserende vin) til 1/3 slåen-gin.